Vinothek

Wein probieren, Wein genießen, Wein einkaufen

 

In unserer 2015 eröffneten Vinothek können Sie in modernem Ambiente unter fachkundiger Beratung unsere Weine probieren.

 

Öffnungszeiten Vinothek:

November - März

Montag - Donnerstag      nach Vereinbarung
Freitag                                13:00 - 18:00 Uhr
Samstag                             10:00 - 17:00 Uhr
Sonntag                              geschlossen

April - Oktober

Montag - Donnerstag      nach Vereinbarung
Freitag                                13:00 - 18:00 Uhr
Samstag                             10:00 - 17:00 Uhr
Sonntag                              11:00 - 18:00 Uhr

 


 

WeinBauKultur

Über zehn Jahrhunderte lang wurde der Eingang ins kleine, aber sehr feine Zellertal von einem bis heute erhaltenem historischen Wohn- und Wehrturm bewacht. Doch jetzt hat dieser alte Turm in Wachenheim einen neuen außergewöhnlichen Bruder auf der gegenüberliegenden Straßenseite erhalten.
Inmitten des renomierten Weingutes Hein findet sich ein überraschendes Pendant, die neue Westwind-Vinothek. Auf drei Ebenen kann hier Wein verkostet, können verschiedene Gäste bewirtet und mannigfaltige Ausblicke genossen werden. Ein in frisches leuchtendes Grün gefasster Kubus lädt zum Erkunden ein.

 

WeinGenuss

Im Erdgeschoss werden Weine raffiniert präsentiert, inmitten eines samtblauen Himmels – von hunderten kleiner Sternpunkte belebt - tauchen reflektierende Strahlen aus einem vergoldeten Deckenauge Weinflaschen und Weingläser in warmes Licht.
Die zweite Raumsequenz öffnet sich zum Gartenparterre. Nur eine diskrete Glasmembran trennt diesen inneren Verkostungsraum von der äußeren Gartenterrasse. Beruhigend plätscherndes Wasser läuft über einen niedrigen Aquädukt in den neu interpretierten Wassertrog, Teil der wiederverwendeten Dorfbrunnennlage, und zirkuliert dann zurück zum Wasserstrahl des Schwanenhalses.
Ein alter Epitaph früherer Besitzer dieses Weinguts fand seinen endgültigen Standort in einem kapellenartigen Schutzbau. Drei bisher unverbunden Kellergewölbe und ein revitalisierter Schöpfbrunnen werden durch den Vinothekenbau erstmals unterirdisch verknüpft und können so wieder ganz neu genutz werden. Üppige Bepflanzung von Gartenanlage und Innenhof lassen südlichere Landschaften anklingen.

 

WeinErlebnis

Im Saal des ersten Obergeschosses wird Licht dezent durch Gabionenkörbe gefiltert. Diese sind mit genau solchen Kalksteinen gefüllt, die den Charakter des Terroir und damit auch die Qualität des Weines mitbestimmen. Filigrane Stahlpergolen spannen sich in zwei Ebenen über Freiterrassen und werden bereits von jungem Wein berankt.
Von der oberen Terrasse kann über eine gekapselte Spindeltreppe der Söller erreicht werden. Er bildet die oberste Turmplattform und erlaubt wunderbar weite Rundblicke über die Rebenlandschaft des Zellertals.

Öffnungszeiten Vinothek:

November - April

Montag - Donnerstag      nach Vereinbarung
Freitag                                13:00 - 18:00 Uhr
Samstag                             10:00 - 17:00 Uhr
Sonntag                              geschlossen

Mai - Oktober

Montag - Donnerstag      nach Vereinbarung
Freitag                                13:00 - 18:00 Uhr
Samstag                             10:00 - 17:00 Uhr
Sonntag                              11:00 -18:00 Uhr

Kontakt

  • Weingut Hein GbR
    Jochen & Thilo Hein
    Hauptstraße 38
    67591 Wachenheim / Zellertal
  • +49 (0)6243 8610
  • info@westwind-weine.de